Naša sagovornica je Anđela Vujović koja se kulinarstvom bavi od 16 godine, što joj je omogućilo da obiđe dosta zemalja svijeta. A, tek će.

Na početku razgovora, 28-godišnja Podgoričanka za portal Dnevno.me ilustrativno objašnjava: Kulinarstvo -  to je moj svijet u kome se pronalazim, kao što slikar ili pjesnik svoju emociju iskazuje na papiru, tako i ja na tanjiru.

Njeni najveći uzori su članovi porodice i šefovi sa kojima je sarađivala. Kako kaže, u svemu je podržavaju, daju joj vjetar u leđa da nastavi dalje i gradi sve blistaviju karijeru.

Kuvanje , kako kaže naša sagovornica , ne doživljava samo kao posao.

“Srećna sam što mogu da radim posao koji volim, jer znam da mnogo ljudi nema tu priliku”, iskrena je Vujović.

Foto: Privatna arhiva

Njena specijalnost je hladna kuhinja, a omiljena -  tajlandska.

“Kolege sa Tajlanda su mi prenijeli ogromno znanje, koje i ja danas rado dijelim sa drugima. Moj talenat su prepoznali moji profesori, mentori uz koje sam osvajala zlatne medallje, i koji su i dan danas uz mene i na tome sam im mnogo zahvalna”, kaže Vujović za portal Dnevno.

“Srećan je čovjek koji može da se oplemeni upoznajući druge kulture i kuhinje”

Nakon angažmana u crnogorskim restoranima i hotelima,  Anđela je putovala u egzotične zemlje -  Tajland i Karibska ostrva i upoznala se sa tamošnjom kulturom i kulinarskim specijalitetima.

“Srećan je čovjek koji može da putuje i oplemeni se upoznajući druge kulture i kuhinje”, kaže Vujović.

Kuvala sa Jamie Oliverom, specijalitete probale slavne ličnosti

Vujović je ponosna na to što su njena jela imali priliku da probaju svjetski poznata imena.

Radeći u jednom poznatom crnogorsko  hotelu pripremala je jela za  najpoznatije goste svijeta.

“Između ostalih tu su Novak Đokovič, David i Victoria Bekam, Džesika Alba, Ana Ivanović, Kris Boš, Anđelina Džoli, Bred Pit, princ od Monaka, princeza Saudijske Arabije, Robert De Niro i mnogi drugi”, ističe Vujović.

Takođe, kuvala je sa svjetski poznatim Jamie Oliverom, na šta je naročito posebno.

Foto: Privatna arhiva

Na Floridi radi u restoranu sa Mišelin zvjezdicom

Vujović je početkom godine otputovala na Floridu. Tamo radi i stiče nova znaja i vještine iz oblasti kulinarstva.

“Prvi utisci o Floridi i Naplesu kao gradu su sjajni. Zemlja je jako urbana i uređena, a hotelijerstvo je veoma razvijena grana”, kaže ona.

Trenutno radi u restoranu sa Mišelin zvjezdicom.

“To već smatram izuzetno velikim uspjehom. Nadam se da ću biti zadovoljna i da ću uspjeti da dođem do svog  profesionalnog cilja”, kaže Vujović za Dnevne.

Foto: Privatna arhiva

“Crna Gora je najljepša, turizam da se podigne na veći nivo”

I pored toga što je obišla dosta zemalja, Vujović kaže da je svuda lijepo ali da ne možemo da zaboravimo da je naša zemlja najljepša.

“Nadam se da ćemo imati prilike da i u Crnoj Gori podignemo turizam na najviši svjetski nivo. Takođe, nadam se da nećemo morati da odlazimo van svoje zemlje, već da imamo mogućnost da tamo zarađujemo i svoja znanja i umjetnost ostavljamo Crnoj Gori”, kaže Vujović.

Paralele u kuvanju između Crne Gore i drugih zemalja nema.

“Kuvanje je isti progres samo su tipovi kuhinje i gostiju različiti. Možete naći na svakom kraju svijeta zahtjevnije i manje zahtjevnije goste”, objašnjava ona.

Vujović za portal Dnevno.me zaključuje da joj je najdraža nagrada bila za dobrovoljan ra, te da se humanitarnom radom u bilo koje svrhe, uvijek rado odazove. To će, kaže, raditi, kad god joj se ukaže prilika.