Od juče hljeb skuplji pet centi i košta 85 centi. U Udruženju pekara kažu da je poskupljenje  bilo neizbježno jer su drastično porasli troškovi proizvodnje. Anketirani građani negoduju. Novčanici su im, ističu, sve tanji.

Osnovna bijeli vekna hljeba od 700 grama umjesto dosadašnjih 80 koštaće 85 centi. U anketi građani Podgorice odgovaraju da li je ovo još jedan udar na kućni budžet:

"Da, sigurno da hoće, uvijek po džepu".

"Neka košta koliko košta".

"Ovdje je baš previše sve skupo, i hrana, i gorivo, i baš sve".

"Ja ih razumijem, mislim, moraju da podignu".

"To stvarno ne vodi ničemu, jer mi više nećemo imati para za hljeb", mišljenja su anketiranih građana. 

Uz podsjećanje da se cijene hljeba od 2021. slobodno formiraju na tržištu, iz Udruženja pekara su saopštili da je osnovni razlog uvećanja poskupljenje svih inputa i sirovina - pšenice, ulja, šećera, ambalaže, aditiva i goriva u minulom periodu za preko 20 procenata. Osim toga, kako kaže Hasan Ramović, predstavnik Udruženja, tu je i cijena radne snage.

"Drugi veoma bitan razlog jeste da je cijena radne snage skočila, da je nekad bila minimalna 450, a da je sad 600. Ako tome dodamo nedostatak radne snage, ne možemo organizovano se baviti proizvodnjom itd", navodi on.

Ramović ističe da su u Udruženju ostvarili korektnu saradnju sa maloprodajnim trgovačkim lancima.

"Kad je u pitanju zarada na prodaju hljeba, to je marža od koje se ne mogu izdržavati maloprodajni lanci", navodi on. 

Ramović smatra da se radi o simbolično, ne poskupljenju, već usklađivanju sa cijenom koštanja.

Od 85 centi pekarima ostaje 69 centi, iznos kojim se jedva pokrivaju troškovi proizvodnje.

"Vjerovali ili ne, na tu cijenu ne postoji nikakva zarada, ne postoji nikakav profit", dodaje Ramović. 

Iz Udruženja pekara su kazali da je za očekivati da se i razne prerađevine od hljeba poskupe za nekih desetak procenata.