Septembar je vrijeme kada mnoge domaćice vrijedno rade spremajući zimnicu u kojoj će uživati tokom hladnih mjeseci.

Kako bi tokom zime mogli uživati u pojedinim vrstama voća i povrća pripremano zimnicu koju možete praviti u vidu raznih umaka povrća u ulju ili sirćetu, kiselim salatama, sokovima i džemovima.

Zrelo voće i povrće i dobar recept nisu jedini preduslov za pripremu ukusne i trajne zimnice, od izuzetne važnosti je pravilno sterilizirati teglu. U nastavku donosimo četiri načina kako pravilno sterilizirati tegle za zimnicu.

Sterilizirati tegle u rerni

Iako je već dugo poznata kao jedna od najboljih metoda steriliziranje tegli u rerni ili peći traje malo duže. Oprane tegle stavite u pećnicu tako što ćete ih staviti na papire u dvostrukim slojevima na police u pećnici i posložiti teglice na police tako da se ne dodiruju. Potom naštimajte na temperaturu 130 C ili 270 F i ostavite ih 20 minuta. Koristite rukavicu za rernu za vađenje staklenki i stavi ih na podmetač otporan na toplinu da se ohlade.

Steriliziranje tegle u proključaloj vodi

Sterilizaciju tegli možete izvršiti jednostavno kuvanjem u vreloj vodi 10 do 15 minuta neposredno prije punjenja zimnicom. Na taj se način uništavaju sve klice koje mogu uzrokovati kvarenje.

Sterilizirati tegle u mašini za suđe

Steriliziranje tegli u mašini za suđe je vjerovatno najlakša metoda i dobro funkcioniše ako imate dodatnu funkciju ekstra topline na svom uređaju.

Pazite da mašina bude prazna i čista. Stavite tegle i poklopce u mašinu i pokrenite na ciklus pranja koji traje toliko dugo koliko i priprema džema. Izvadite tegle i stavljaj ih na čisti, upijajući komad kuhinjskog papira da se osuše.

Steriliziranje tegli u mikrotalasnoj

Ako želite jednostavno i brzo steriliziranje tegli predlažemo vam da to učitnite u mikrotalasnoj peći. Potrebno je da napravite sljedeće korake nakon čega će vaše tegle biti spremne za upotrebu:

Prvo očistite i operite teglu, a zatim je stavite u mikrotalasnu i uključite na "najjače" i to 30 do 45 sekundi. Potom ih stavite naopačke na komadić upijajućeg kuhinjskog papira da se osuše. Dok steriliziranje tegli u mikrotalasnoj pećnici dobro funkcioniše, ne možete sterilizirati metalne poklopce na ovaj način.