Čupavce jedemo kad god ih se zaželimo, a idealan su dezert tokom vrućima jer priprema traje kratko, a u frižideru se mogu čuvati i nekoliko dana.

Sočan biskvit, ukusna tamna čokolada i hrskavi kokos kombinacija su kojoj je teško odoljeti. Čupavci pripremljeni po ovom receptu savršeno su sočni, mekani i ukusni.

Sastojci - za biskvit:

3 jaja
10 supenih kašika kristal šećera (220 g)
13 supenih kašika ulja (180 ml)
16 supenih kašika glatkog brašna (300 g)
120 ml mlijeka
1 prašak za pecivo
2 supene kašike kokosa u prahu

Sastojci - za čokoladni preliv:

150 g tamne čokolade
200 ml mlijeka
150 g maslaca
200 g kokosa, za valjanje

Umutiti šećer i maslac u pjenastu smjesu pa dodaj jaja i mlijeko. Prosijati brašno i prašak za pecivo pa usuti u pripremljenu smjesu. Dobro izmiješajte drvenom kašikom ili špatulom. Zagrijte rernu na 180 stepeni, četvrtasti pleh (otprilike 25x35 cm) obložiti papirom za pečenje pa preliti smjesu. Peći otprilike pola sata i testirati čačkalicom je li kora gotova. Ako izađe čista, biskvit je gotov. Koru ohladiti pa ga nareži na kocke. Rastopiti čokoladu na pari s maslacem i mlijekom. Umoči biskvit u čokoladu, uvaljati u kokos i posložiti na čisti papir za pečenje i pustiti da odstoje neko vrijeme.