Normalno je s vremena na vrijeme osjetiti neodoljivu želju za prženim krompirićima ili čipsom. Ali ako vam se čini da redovno žudite za slanom hranom, tijelo vam možda pokušava nešto reći.

S unosom slane hrane treba biti na oprezu jer redovna konzumacija hrane s visokim udjelom soli može negativno uticati na zdravlje.

Američka agencija za hranu i ljekove preporučuje da unos natrijuma bude manji od 2300 miligrama dnevno, što je otprilike jedna kašičica soli. Redovna konzumacija veće količine povećava rizik od visokog krvnog pritiska, koji je glavni uzrok moždanog udara i bolesti srca.

Ako se pitate odakle tolika želja za soli, evo mogućih krivaca.

Nedavno ste krenuli na dijetu

Ako ste odnedavno na dijeti, za soli možete žudjeti jer vam je odjednom takva hrana “zabranjena”.

“Istraživanja pokazuju da imamo veću želju za hranom koja se smatra lošom i čiji unos pokušavamo ograničiti. Ako krenete na dijetu, vjerobatno ćete početi žudjeti za hranom koju ne biste trebali jesti”, kaže dijetetičarka Erica Ingraham za The Parade.

Zato se savjetuje da ne zadajemo sebi stroga pravila, već da i slanu i slatku hranu jedemo umjereno.

Puno vježbate

Neravnoteža elektrolita koja iscrpljuje natrijum u tijelu može podstaći želju za solju. Prema dijetetičarki Brigitte Zeitlin, “znojenjem gubimo natrijum pa će tijelo žudjeti za soli kako bi nadoknadilo razliku”.

Nakon treninga je važno nadoknaditi elektrolite izgubljene intenzivnim vježbanjem.

Redovno jedete puno slane hrane

Iako uskraćivanje slane hrane može dovesti do žudnje za njom, zanimljivo je da i njeno redovno jedenje takođe može dovesti do veće želje za njom. Ako ste navikli na slani međuobrok svaki dan u 16 sati, ta će se želja vjerojatno javiti baš u to doba dana.

Menstruacija

Da, žudnja je stvarna u PMS-u.

Zeitlin objašnjava:

“Tokom menstruacije i neposredno prije nje vaše tijelo prolazi kroz hormonalne promjene koje mogu doprinijeti promjenama u nivoima natrijuma u krvi i dovesti do toga da žudite za više soli.”

Naučne studije to podupiru, govoreći da je žudnja za hranom s visokim udjelom šećera, soli i masti uobičajena u predmenstrualnoj fazi.

Trudni ste

Slično kao što hormoni mogu dovesti do žudnje za određenom hranom prije menstruacije, Ingraham kaže da se isto može dogoditi i tokom trudnoće.

“Jedna je teorija da to može biti posljedica hormonalnih promjena ili povećanja volumena krvi”, kaže ona.

Pod stresom ste

Prema dijetetičarima, još jedan razlog za žudnju za slanom hranom je visok nivo stresa. Osjećaj stresa podiže nivo kortizola u mozgu.

Visoki nivo kortizola šalju tijelu poruku da je ugroženo.

Tijelo to tumači kao potrebu za više goriva za borbu protiv prijetnje, što dovodi do žudnje za hranom s visokim udjelom soli, šećera i masti.

Umorni ste

I nedostatak sna može uzrokovati žudnju za hranom koja nije toliko zdrava. Naučna  istraživanja pokazuju da nedostatak sna stvara stres za tijelo, što podiže nivo kortizola, a onda se događa isto što i u prethodnoj tački.