Statistike Nacionalnog udruženja za kafu pokazuju da prosječni Amerikanci konzumira više od tri šoljice kafe dnevno, što zvuči kao značajna količina.

Postavlja se pitanje je li to štetno te kako utiče na zdravlje.

Nutricionisti su za Livestrong analizirali uticaj redovitog konzumiranja kafe na opšte zdravlje i dali svoje objašnjenje.

1. Dobro utiče na zdravlje mozga

Kratak period nakon konzumiranja kafe (ili bilo kojeg izvora kofeina), osjeća ćete se razbuđeno. Umjerene količine kafe mogu vam pomoći da se usredsredite i ublažite osjećaj pospanosti.

“Kofein se veže na receptore u mozgu kako bi blokirao umor”, kaže Lisa Moskovitz, osnivačica i izvršna direktorica NY Nutrition Group za Livestrong.

Takođe, može podržati kognitivne funkcije i pamćenje: prema metaanalizi iz 2017. objavljenoj u časopisu Clinical Nutrition, konzumiranje 1 do 2 šoljice kafe dnevno povezano je s nižim stopama Allchejmerove bolesti, demencije te drugih oblika kognitivnog propadanja i oštećenja.

Kafa čak može uticati i na vaše raspoloženje: studija iz 2015. u časopisu Molecular Nutrition and Food Research povezala je konzumaciju 1 do 2 šoljice kafe dnevno s manjim rizikom od depresije u uporedbi s osobama koje su pile više ili manje kafe svakodnevno.

2. Štiti srce

Konzumiranje barem jedne šoljice kafe dnevno povezano je s manjom incidencijom zatajenja srca, prema istraživanju iz  2021. godine.

I konzumiranje umjerene količine, dvije do tri šoljice dnevno povezano je s nižim stopama srčanih bolesti, poremećaja ritma srca i visokog krvnog pritiska. Možda je to djelimično zato što vaša šoljica kafe sadrži moćne polifenole. Ti snažni biljni spojevi djeluju kao antioksidansi i pomažu smanjiti oštećenje stanica.

Nadalje, zrna kafe bogata su magnezijumom, kalijumom i niacinom, koji su svi potrebni za zdravo srce. Ti elementi podržavaju zdrave razine šećera u krvi, metabolizma i funkciju krvnih žila.

Međutim, vrsta kafe koju pijete može napraviti razliku. Na primjer, neka istraživanja su pokazala da nefiltrirane vrste možda ne štite zdravlje srca.

Na primjer,  u jednom istraživanju iz 2020. godine, odrasle osobe starije od 60 godina koje su pile nefiltriranu kavu imale su veći rizik od smrti od srčanih bolesti ili moždanog udara u  poređenju s osobama iste dobi koje su pile filtriranu kafu ili nisu konzumirale kafu.