Iako ima siguran posao, Nikola Ćipović iz Danilovgrada ne libi se da zavrne rukave. Nakon svakodnevnih obaveza koje zahtijeva angažman u državnoj službi, okreće se posve drugačijim aktivnostima. Udobnost kancelarije i rad na računaru mijenja prirodom i fizičkim poslovima, zahvaljujući kojima njegovo poljoprivredno gazdistvno u Novom Selu svakodnevno raste.

Na oko hektar imanja naš sagovornik uzgaja voće, povrće, bavi se svinjogojstvom... Osim toga, trudi se da benefite njegovog rada osjete mnogi, pa nekad domaće proizvode poklanja i u humanitarne svrhe.

O „Ćipku“ koji nadomak Danilovgrada stasava u brend, bavljenju poljoprivredom, ali i odricanjima koje zahtijeva jedan predani rad, Ćipović govori za Dnevno.me.

Foto: Privatna arhiva

“Nekih 30 godina svog života proveo sam na selu. I pored redovnih životnih aktivnosti - škole i poslova, uvijek sam se sa porodicom bavio poljoprivredom. Međutim, nakon smrti mog oca prije dvije godine, odlučio sam da uložim u svoje imanje i da kroz osnivanje gazdinstva ljudima prikažem život na selu. Ogroman potencijal sam vidio u poljoprivredi, iz razloga što je naša zemlja jako plodna i pogodna za sve vrste voća i povrća”, počinje Ćipović priču za Dnevno.

U svojoj oazi mira i zelenila nadomak Danilovgrada proizvodi prirodni sok od jabuke, delikatese od svinjskog mesa, domaći ajvar i različite salate. Ne krije da su počeci bili zasta izazovni, no da se uz marljivost i upornost sve isplati.

Foto: Privatna arhiva

 “U startu sam morao da krenem sa jakim ulaganjima kako bi se stvorili preduslovi za razvoj gazdinstva. Jako je, međutim, izazovno ukoliko niste zaposleni. Ako nemate mogućnost da se kreditno zadužite, mislim da teško možete doći do nekih rezultata. Navodim kroz moj primjer, jer sam se u posljednje dvije godine kreditno zadužio kod komercijalnih banaka po visokim kamatnim stopama. Srećom, radim na dva- tri posla kako bih mogao te visoke rate da podmirim”, priča naš sagovornik.

Upitan da li je tokom razvoja gazdinstva naišao na podršku države, odgovara da pomoć postoji, ali da je mala u odnosu na zemlje regiona.

Foto: Privatna arhiva

“Smatram da država i dalje ozbiljno ne shvata poljoprivredu kao granu budućeg razvoja naše države. Kroz razne mjere podrške Ministarstvo poljoprivrede pomaže gazdinstva. Ali, ta podrška bi se morala ogledati u većem procentu povrata, kao i u nekom garantnom fondu koji bi omogućio gazdinstvima da se zaduže za svoje investicije, a da im država bude garant. Takođe, u medijima se moglo čuti da su prethodne dvije vlade najavljivale osnivanje Fonda za razvoj, koji bi upravo imao za cilj da pomogne ovakve priče kao što je moja. Koliko sam ja informisan to je samo ostalo na tome”, dodaje Ćipović.

I uprkos tome uspio je, kaže, da do sada uspješno završi tri projekta za koja je, ipak dobio podršku Ministarstva poljoprivrede.

“U ovom kratkom periodu od godinu i po uspio sam da podignem mini plantažu od 850 stabala jabuke i da sad na imanju imam približno 1000 stabala. Da razvedem vodu po cijelom imanju i da sva stable pokrijem najsavremenijim sistemom za zalivanje, kao i da podignem i završim objekat od 80m2, koji je planiram da bude ‘Ćipko’ sokara-pogon za proizvodnju prerade voća u sokove”, priča naš sagovornik.

Foto: Privatna arhiva

Ne krije da iza života i rada na selu stoji dosta odricanja.

“To najbolje znaju rana ustajanja. Moj radni dan počinje u pet ujutru. Nakon završetka poslova na imanju, idem na državni posao, i popodne obavezno ponovo na imanje. Ogromnu podršku imam od svoje majke, koja je stub imanja kada sam ja zauzet državnim poslovima. Takođe, aktivno su uključeni i ostali članovi porodice, brat i snaha, sestre i njihove porodice… Smatram da je podrška porodice najbitnija i dosta uspješnih biznisa je upravo porodični biznis. Ukoliko porodica nije stamena i složna, ne može ni biznis biti uspješan”, kaže naš sagovornik.

A baš zahvaljujući složnim porodičnim rukama raste i “Ćipko” – brend zdravih, domaćih proizvoda koji stižu do skoro svih krajeva Crne Gore. Baš kroz tu ideju, naš sagovornik je pokazao da ništa nije nemoguće, te da kvalitet uvijek nađe svoj razvojni put.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Gazdinstvo Ćipović (@gazdinstvo.cipovic)

“Ćipko’ je dobio ime po malom nestašnom dječaku koji upravo odgovara na Vaša pitanja. Iako je tržište preplavljeno sa sličnim proizvodima, ja nisam imao problema niti sam sumnjao da će prodaja i plasman teško ići. Nisam sumnjao iz razloga jer sam u ovu priču ušao srcem, zbog ogromne ljubavi i dugu prema mojim precima koji su u izuzetno teškim uslovima uspjeli da održe našu zemlju. Da njih nije bilo ja danas ne bih mogao razvijati svoj brend”, iskren je Ćipović.

Priznaje da se ni u jednom trenutku nije pokajao zbog svog izbora, te naglašava da bi mladi ljudi generalno trebalo “da promijene svijest i da malo više zavrnu rukave”.

“Porazno je da baš mali broj mladih ljudi odlazi na selo. Mislim da bi i tu država trebalo da se uključi više - da kroz razne vidove kampanje i podrške privoli mlade ljude da se vrate svojim imanjima. Ogromni podsticaji i jake mjere jedino mogu dovesti do tog rezultata”, smatra sagovornik portala Dnevno.

Priča nam, takođe, da je sve ovo samo početak. Za gazdinstvo u Novom Selu ima velike planove pa tako namjerava da nabavi najsavremeniju opremu za preradu voća, povća broj stabala jabuke, posveti se uzgoju šljiva…

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Gazdinstvo Ćipović (@gazdinstvo.cipovic)

“Plan mi je, takođe, da moje gazdinstvo preraste u etno gazdinstvo koje će biti otvoreno za grupe i gdje će moći da probaju i uzmu samo naše proizvode. Kroz etno domaćinstvo planiram da se bavim promocijom mjesta i cjelokupnog područja, jer smatram da samo u Bjelopavlićkoj ravnici imamo ogroman potencijal koji nije iskorišćen.  Imate Manastir Ostrog i Ždrebaonik, imate rijeku Zetu i njene prelijepe plaže, Studeno koje bi se moglo iskoristiti za ljetnji i zimski turizam. Sve u svemu, imamo nestvarno lijepu zemlju, ali smatram da nema nas, tj. da se mora svijest ljudi promijeniti, da malo više cijene i  vole svoju zemlju i sve ostalo će doći na svoje”, zaključuje Ćipović za Dnevno.me.