Neke namirnice se ne mogu jesti sirove, dok postoje one koje termičkom obradom gube vitamine i minerale.

Da li znate koja je hrana izuzetno zdrava kada se jede sirova? 

Krastavci

Dok će neki od svježih krastavaca biti čorba, ipak ih je bolje jesti sirove. Mogu biti dio salate, niskokalorične užine ili se mogu koristiti kao dodatak humusu.

Spanać

Spanać je bogat vitaminima C i E, vlaknima, enzimima i aminokiselinama. Najbolje ga je konzumirati sirovog, kao dio salate, jer kuvanjem gubi ukus i aminokiseline.

Cvekla

Cvekla je hranljiva i bogata folatima koji su važni za razvoj mozga.

Šargarepa

U poređenju sa kuvanom, sirova šargarepa je mnogo hranljivija.

Paradajz

Konzumiranje sirovog paradajza može odložiti mnoge bolesti, od dijabetesa do kamena u bubregu.

Crni luk

Ako volite crni luk, imamo odlične vijesti. Sirovi luk sadrži hemikalije koje mogu da spriječe rak pluća i prostate.

Brokule

Brokule su jedno od najzdravijih povrća, posebno ako se jede sirovo. Međutim, ako vam to ne zvuči privlačno, stavite ih u vruću vodu na minut-dva, kratko prokuvajte i ocijedite.

Bijeli luk

Ako ga jedete sirovog, bijeli luk vas hrani svojstvima važnim za borbu protiv raka.