Konzervisana hrana je odlična opcija kada vam je potreban brzi obrok ili užina. Pasulj, meso, riba, supa i voće su samo neki od artikala koje ćete pronaći na policama s konzervisanom hranom. Ipak, ušteda vremena ne bi trebala biti na štetu vašeg zdravlja.
Iako vam ovi konzervisani proizvodi mogu uštedjeti vrijeme u kuhinji, možda ćete biti iznenađeni zabrinjavajućim sastojcima u nekim popularnim proizvodima.

Kada definišete konzervisanu stavku kao "nezdravu", postoji nekoliko faktora koji dolaze u obzir. Količina natrijuma, dodatog šećera, trans i zasićenih masti i kalorija pomažu u određivanju nutritivne vrijednosti proizvoda. Osim toga, aditivi, konzervansi, boje za hranu i boje i drugi sastojci mogu odrediti kako konzervisani proizvod utiče na vaše zdravlje.

Pasulj

Nutricionisti ističu da treba biti oprezan kada je u pitanju kupovina već pripremljenog pasulja u konzervi. Konzervisani pasulj često je pun zasićenih masti, šećera i nepotrebnih dodataka.

Supe

Mnoge supe iz konzerve sadrže previše soli. Jedna studija kanadskog instituta za zdravstvena istraživanja (CIHR) pokazuje da kondenzovane i spremne za serviranje supe imaju neke od najviših nivoa natrijuma u kanadskoj pakovanoj prehrambenoj industriji.

Ista studija je takođe otkrila da je supa jedan od najvećih doprinosa natrijuma u kanadskoj ishrani - zajedno s konzervisanim i kiselim povrćem.

Tjestenina

Prethodno skuvana tjestenina u sosu jedna je od najnezdravijih konzervisanih namirnica. Puna je šećera i soli — što je, nažalost, dio zašto je tako dobrog ukusa.

Na primjer, konzerva špageta sadrži 1070 mg natrijuma i 20 g šećera. To je 46 odsto vašeg preporučenog unosa soli i 20 odsto više od preporučenog unosa šećera.

Voće u sirupu

Food Bank of Waterloo preporučuje izbjegavanje konzervisanog voća upakovanog u sirup zbog visokog sadržaja šećera.

Konzervisano voće u laganom sirupu sadrži 21 odsto vašeg dnevnog preporučenog unosa šećera, a sve preko 15 odsto je mnogo.