Volite slatko, a ne želite narušiti kvalitet ishrane čokoladom ili sladoledom?

Doktori donose očito i često zanemareno rješenje - voće! Mnogi će reći da je i šećer iz voća ipak šećer te bi ga zbog toga trebalo izbjegavati ako želite smršati. 

Međutim, dijetetičarka Beth Czerwony objašnjava da je to daleko od istine te da se slatkim voćem, u razumnim količinama, možete počastiti bez imalo griže savjesti.

"Ne želim da iko zazire od voća jer se radi o prirodnom šećeru. Tijelo ga obrađuje potpuno drugačije nego što bi obrađivalo rafinisani šećer kakav pronalazimo u slatkišima."

Ipak, to ne znači da s voćem treba pretjerivati jer veće količine šećera, pa makar prirodnog, i dalje mogu uzrokovati poteškoće. Posebno se to odnosi na osobe koje imaju dijabetes, naglašava Czerwony, ali i dodaje da su umjerene količine voća idealan način za zadovoljenje potrebe za slatkim, što ih čini sjajnom zamjenom za slatkiše svim osobama koje žele smanjiti kilažu.

Jabuka

Najveći udio šećera u jabuci čini fruktoza, tzv. voćni šećer koji ne podiže nivo šećera u krvi u visine.

Druga prednost ovog voća je bogatstvo vlakana koja pomažu u razgradnji glukoze pa tako snižavaju nivo šećera u krvi. Zelene jabuke imaju znatno manje šećera od crvenih!

Mango i ananas

Tropsko voće posebno je slatko, a prednjači mango s čak 46 grama šećera u jednom plodu! Ananas je tek nešto manje sladak i važno je pripaziti s unosom. Može pomoći kombinovanje tropskog voća s proteinima poput grčkog jogurta jer oni usporavaju otpuštanje šećera u krv.

Lubenica

Lubenica je izvrstan način da si zasladite vruće ljetne dane jer ima malo ugljenih hidrata pa kriška ili dvije neće značajno povisiti nivo šećera u krvi.

Doktori i dijetetičari napominju da se osobe koje ne boluju od dijabetesa ne moraju brinuti da će putem voća unijeti previše šećera, posebno ako ga odluče koristiti kao zamjenu za slatkiše i sve ostale oblike rafinisanih šećera. Takođe, zbog drugačijeg načina razgradnje u organizmu, prirodni šećeri koje pronalazimo u voću značajno manje debljaju te su najzdraviji način zadovoljenja želje za slatkim.

Banana

Banana možda nije najslađe voće, no ima visok udio šećera koji raste prilikom zrenja. 'Ako pazite na unos šećera, obratite pažnju na veličinu banana i jedite one koje su manjih dimenzija i zelenije kore - jer što je kora više smeđa, to su slađe', naglašava Czerwony.

Trešnje i grožđe

Budimo iskreni, slatke i ukusne trešnje lako je pojesti u puno većoj količini od preporučene šoljice. Stručnjaci savjetuju da budemo umjereni jer su bogate šećerom. Istina je da se radi o daleko zdravijoj vrsti šećera koji nam neće naškoditi kao onaj koji pronalazimo u slatkišima, međutim i dalje je važno ne pretjerivati i biti umjeren.

Isto je s grožđem, takođe bogatim šećerom, no i dalje je zdravija ljetnja poslastica od sladoleda, piše Sensa.